26 risposte a questo topic

[luca98]

ciao a tutti
volevo il vostro parere su questo semplice mix ke come aroma userò quello alla banana

35% semolino,
25% farina di soia,
20% farina di mais,
20% latte in polvere(va bene anche quello per i bambini)

può andare anche per la pasturazione?
cosa cambia da una boiles da innesco e una da pasturazione?

[el-cantinier]

ciao a tutti
volevo il vostro parere su questo semplice mix ke come aroma userò quello alla banana

35% semolino,
25% farina di soia,
20% farina di mais,
20% latte in polvere(va bene anche quello per i bambini)

può andare anche per la pasturazione?
cosa cambia da una boiles da innesco e una da pasturazione?

Si molto semplice... ma magari funziona piu' di altri... vedendolo così direi troppo latte troppo semolino e manca il pastoncino... tutto IMHO... forse per la pasturazione va da xxx...molto attraente... quel... latte... Quello per i bambini? si ma dovrebbe costare parecchio se non sbaglio....

[Silvestro]

Pesno ke nelle boiles da pasturazione usi anke dell'acqua al posto di qualke uova.....penso ke 350cc di acqua per kg di mix eliminando 3/4uova......penso ke vada bn......poi c'è gente + esperta

[luca98]

come latte in polver ho trovato quello della fischon
ma quanto ne posso togliere di latte in polvere? va bene mettere il 10% di latte e il 15% di semolino
il pastoncino è proprio necessario xke questa è la prima volta ke fabbrico boiles e volevo farlo con farine che si trovano facilmente al supermercato senza andare per esempio al mulino zombini. però allo stesso tempo non volevo fare delle palline scadenti!!!!!!!!!!
ps: se non uso il dolcificante in boccetta e uso lo zucchero normale lo metto direttamente nelle uova e si scioglie da solo?
ho troppi dubbi scusate se vi scoccio

[matteo.p-roma]

io ti direi togli un 5 % di semolino e 10% di latte e aggiungi pastoncino,lo puoi trovare in qualsiasi negozio per animali....
ù
per il dolcificante io userei uno sweetner e al massimo aggiungerei 30 g per chilo di fruttosio ma senza levare lo sweetner...

[luca98]

ok grazie
ma va bene mettee solo lo sweetner senza il fruttosio

[el-cantinier]

ok grazie
ma va bene mettee solo lo sweetner senza il fruttosio

Si lo puoi fare...io il fruttosio ad esempio non lo uso... :wink:

[luca98]

grazie vi farò sapere verra un bel lavoro :? speriamo

[el-cantinier]

grazie vi farò sapere verra un bel lavoro :? speriamo

:? :? :? :? speriamo..............

[Vice]

aggiungi anche frina di riso e farina di ceci

[el-cantinier]

aggiungi anche frina di riso e farina di ceci

Perche'? con quale criterio?

[luca98]

di pastoncino uso quello giallo o quello rosso e in che percentuale?

[Silvestro]

di pastoncino uso quello giallo o quello rosso e in che percentuale?

fino al 20%

[el-cantinier]

di pastoncino uso quello giallo o quello rosso e in che percentuale?

fino al 20%

Nel mio ultimo mix ne ho messo 25%

[matteo.p-roma]

Pesno ke nelle boiles da pasturazione usi anke dell'acqua al posto di qualke uova.....penso ke 350cc di acqua per kg di mix eliminando 3/4uova......penso ke vada bn......poi c'è gente + esperta

per dovere di cronaca,un uovo medio corrisponde a 50 cl di acqua quindi agiungendone 350 dovresti levare 7 uova e lasciarne solo 3 e stento a credere che questo mix leghi con solo 3 uova....
inoltre occhio che sostituendo acqua alle uova a parità di cl di liquidi verrà mangiato più mix....

[Silvestro]

Ma infatti appunto perkè il mix assorbe piu acqua ne levi solo 3/4 e non 7 appunto per quello ke dici!!!

[Silvestro]

di pastoncino uso quello giallo o quello rosso e in che percentuale?

fino al 20%

Nel mio ultimo mix ne ho messo 25%

bè alla fine è soggettivo, io non vado mai sopra il 20%!! preferisco abbondare piu con il semolino ke lega di +!!

[matteo.p-roma]

Ma infatti appunto perkè il mix assorbe piu acqua ne levi solo 3/4 e non 7 appunto per quello ke dici!!!

il problema è che con 7 uova e 350 cl d'acqua ti mangia un chilo e mezzo di mix.....

[Silvestro]

Quindi cosa suggerisci? togliere +acqua e +uova?
Ciao