ciao,
provo a rispondere, anche se chiedi ai più esperti, e io non lo sono affatto...
prima di tutto, non riesco a vedere la foto che hai postato.
Io i settaggi li ho gestiti da autodidatta, basandomi un po' su guide e indicazioni trovate su internet. Sottolineo che lo uso in acqua dolce, e pesco per la maggior parte del tempo su fondali che vanno dai 5 ai 20 mt.
molti settaggi li ho lasciati su "auto" (tipo la scala automatica), altri li ho impostati su valori medi (eliminazione interferenze, "rumore" superficiale, ecc).
io ho optato per il sonar a 83kHz e il downvison a 455hHz più che altro perchè sono quelli con cui riesco ad avere una visione più chiara e pulita. A 200 e 800 non ho trovato la giusta combinazione di settaggi, evidentemente.
Ho poi scelto una tavolozza colori sul rosso/giallo.
nella foto qui sotto sono passato in mezzo a un a grossa palla di foraggio alta 1uasi 5 mt e larga anche di più... ma non ho preso niente (è anche vero che trainavo roba molto grossa, e con l'acqua a quasi 23° non è che potessi pretendere troppo)
questo per dire che vedere le marcature non è sinonimo di prendere pesce... ma già il fatto di sapere che lì c'è è un grosso aiuto.
Cerca di ripubblicare la tua foto, così vediamo com'è la schermata.
Io se riesco recuper i settaggi che ho fatto sul mio così puoi fare un confronto (anche se probabilmente peschiamo su fondali diversi)
EDIT: sono riusciuto a vederla (https://imgur.com/a/1x8t8SV)
Secondo me puoi fare qualcosa a livello di guadagno e linea colore, ma l'immagine è già sufficientemente chiara, non vedo "sporco", le marcature sono ben visibili e intorno non hai altri echi che disturbano.
Il fondale è ben segnato.
I colori (ammesso che la tavolozza sia come la mia) sembrano confermare che tutto è settato correttamente: in linea di massima il rosso rappresenta un eco/segnale medio, il giallo un segnale forte.
Ovviamente un pesce non ha un segnale potentissimo, quindi viene rappresentato in rosso, mentre una roccia, o il fondale, ha un segnale molto forte, quindi giallo.
Vedo che il fondale appare giallo (corretto) e i pesci sono rossi. La parte centrale della palla più vicina alla barca è gialla, probabilmente perchè la densità del pesce lì in mezzo è molto alta.
Nella mia foto il fondale appare scuro (segnale debole) probabilmente perchè in quella zona c'è un erbaio, che ovviamente manda un segnala più debole rispetto a fondali rocciosi/sabbiosi.
Adesso però aspetta il parere di qualcuno che sia esperto davvero