Ciao a tutti, dopo una lunga assenza torno in questa sezione per illustrare come sono riuscito ad organizzarmi per cuocere una buona quantità di esca a vapore salvaguardando il portafoglio.
Occorrente:
Basi per torte
Filo zincato
Rete zincata
Forbici
Pinze
NB: è consigliato utilizzare materiali zincati per prevenire la formazioni della ruggine (dal momento che i cestelli saranno attraversati da vapore acqueo).
Andremo a tagliare la rete zincata in diverse strisce alte 5-6 cm. Uniremo ogni striscia ad una base da torte attraverso la creazione di una serie di anellini col filo zincato.
La presenza dei piedini favorisce l'impilazione dei cestelli uno sopra l'altro.
Ed ecco il risultato:
In sostanza, un metodo 100% selfmade, assolutamente economico ed estramemente funzionale per cuocere le nostre palline!