9 risposte a questo topic

[cavedano76]

Purtroppo nella nostra disciplina, si è perso l'uso della micidialissima polenta.
Compagna di tante avventure, e sopratutto di belle catture, anche in inverno.
Dal mio punto di vista, sensa niente da toglire alle boilles, la polenta specialmente nel periodo invernale non ha rivali.
Preparando un buon impasto con aggiunta di noce moscata e anice stellato, state sicuri che le sorprese non mancherano, sopratutto se si pesca nei fiumi.

[el-cantinier]

Purtroppo nella nostra disciplina, si è perso l'uso della micidialissima polenta.
Compagna di tante avventure, e sopratutto di belle catture, anche in inverno.
Dal mio punto di vista, sensa niente da toglire alle boilles, la polenta specialmente nel periodo invernale non ha rivali.
Preparando un buon impasto con aggiunta di noce moscata e anice stellato, state sicuri che le sorprese non mancherano, sopratutto se si pesca nei fiumi.

Con la polenta o MAIS... :wink: non fai selezione...poi nel periodo invernale magari anche anche visto che difficilmente si muovono... :wink: tutto IMHO

[cavedano76]

Ciao El cantier, nel periodo invernale, devi accontentarti di quello che prendi.
Come ben sai, le carpe diventano molto sospettose, inoltre sono anche molto apatiche.
Con la polenta, ho avuto piu' soddisfazioni delle boilles, tirando fuori dall'acqua una bella carpa a specchi da ben 22 Kg, nel fiume Potenza ( macerata ).
La pesca è un arte, l'esperienza e vita......

[el-cantinier]

Ciao El cantier, nel periodo invernale, devi accontentarti di quello che prendi.

Ciao... non fa' una piega... hai ragione!!!! :wink:

[ripamontes]

mi date un consiglio come fare una buona polenta da fiume in questo periodo?..........dolce o nn dolce'.......

[el-cantinier]

mi date un consiglio come fare una buona polenta da fiume in questo periodo?..........dolce o nn dolce'.......

Io opto sempre per il naturale...sempre!

[cavedano76]

Puoi farla al naturale, come quella fatta in casa, con la differenza, che devi aggiungere un uovo all'impasto.
Perchè, acqua e farina gialla, non lega molto, inoltre, non ci sono altre farine nel mezzo.
Metti l'uovo, usa delle spezie, come la noce moscata, l'anice stellato, il finocchio ecc.
Vedrai che i risultati non mancano.

[el-cantinier]

Puoi farla al naturale, come quella fatta in casa, con la differenza, che devi aggiungere un uovo all'impasto.
Perchè, acqua e farina gialla, non lega molto, inoltre, non ci sono altre farine nel mezzo.
Metti l'uovo, usa delle spezie, come la noce moscata, l'anice stellato, il finocchio ecc.
Vedrai che i risultati non mancano.

:? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? DUBBIO ATROCE :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :?

Ma di che stiamo parlando?????????? Polenta polenta con la sopressa sopra o polenta come mais (chicci) ???

[cavedano76]

El-cantiner, non capisco quello che vuoi dire, per polenta, io intendo, la farina gialla, impastata con l'acqua.
la normale polenta, che si fa' per noi essere umani, con l'aggiunta di uovo, e spezie.

[stefanux]

Scusa cavedano ma tu dici:Perchè, acqua e farina gialla, non lega molto :?

io per i pesci gatto in stagno facevo la classica polenta in acqua bollente con aggiunta di vaniglia,lasciavo raffreddare e innescavo a cubetti su una piccola ancorina. :wink: