Imho posticipare di una settimana non serve a nulla...non opensare di trovare meno gente o pesci più disposti, solo perché sono passati 7 giorni 
Detto che non sapremo mai come saranno le condizioni a febbraio, i pesci li trovi attivi se capiti di fortuna in una giornata di attività, se mai facesse qualche perturbazione, una mezza piena, insomma le solite classiche regola da seguire per la pesca alla trota.
Se vuoi pescare qualche bel pesce, devi andare dove di pesce ce n'è
E se l'amico non sa pescare, segui i consigli di Fabri Fario 
Il Sesia a preso una mazzata notevole con l'alluvione di ottobre 2020 purtroppo, e la siccità di questi due anni ha peggiorato le cose. Solitamente non trovi gran acqua da pescare, quindi per ora non pensarci (se non per andare in zone alte a cercare pesciotti più avanti nella stagione (tarda primavera/estate/autunno).
Sarca non ho news aggiornate, ma è sicuramente meglio del Sesia se parlaimo di probabilità di prendere pesci 
Avisio ci sono andato a settembre anno scorso, gran torrente e pesci meravigliosi, seppur molto incostante come livelli e come colore dell'acqua purtroppo...
Però vale quanto detto prima, col freddo è dura dappertutto per lo spinning, certo dove c'è più pesce rimane più facile 
Parlo sempre di libera / pesci selvatici, per le riserve pronto pesca la situazione potrebbe essere diversa 