15 risposte a questo topic

[zanzazanza]

Ciao a tutti,
ieri ero a pesca al Lago di Vico (tecnica: bolentino, esca: gamberetto di lago) cercando di prendere i primi persici reali di stagione. In un determinato punto del lago, ad una profondità di circa 7 metri, ho iniziato a tirar su pesci come questi (le dimensioni variano dai 15 ai 35 cm). Tirano da matti e sono molto divertenti ma non so se 1) siano commestibili 2) se siano veramente scàrdole come penso...
Grazie a tutti in anticipo

[JHONNY95....]

si è lei........

[gabribabi]

sono scardole...ma io non le mangerei sono piene di lische...è come mangiare un pettine...

[Anto90]

si sono scardole ... qui sono ormai sparite da quel pezzo ... , ha mangiato il gamberetto perchè da adulte diventano carnivore.

[The Legend]

è una bella scardolotta

[davidex]

Dal punto di vista culinario tra la scardola e il persico passa la stessa differenza che c'è la nutella e la cacca. Tuttavia, se non sono troppo grosse e per sbaglio te le sei portate a casa, le devi squamare, tagli la testa e poi le apri dalla schiena, le infarini e le friggi belle croccanti, vai di sale e non sono proprio tristissime. Quelle grosse invece le puoi mettere alla griglia, ma avrai di che perdere la vista a togliere le spine...

[simo96]

sono scardole...ma io non le mangerei sono piene di lische...è come mangiare un pettine...

troppe spine... ci metti tre ore a pulirlo dalle spine!!!

[Anto90]

Dal punto di vista culinario tra la scardola e il persico passa la stessa differenza che c'è la nutella e la cacca. Tuttavia, se non sono troppo grosse e per sbaglio te le sei portate a casa, le devi squamare, tagli la testa e poi le apri dalla schiena, le infarini e le friggi belle croccanti, vai di sale e non sono proprio tristissime. Quelle grosse invece le puoi mettere alla griglia, ma avrai di che perdere la vista a togliere le spine...

insomma mangi un carassio e sei li .. più o meno ..

[Cyrano]

sono scardole...ma io non le mangerei sono piene di lische...è come mangiare un pettine...

Ed io che volevo farmi una grigliata mista con scardole carassi e breme !




Ciauzzz

[CarassiusAuratus]

sono scardole...ma io non le mangerei sono piene di lische...è come mangiare un pettine...

Ed io che volevo farmi una grigliata mista con scardole carassi e breme !

:x una volta mi sono strozzato angiando un carassio che avevo pescato quando ero inesperto....
non ricordatemelo...

[cesco80]

Ciao a tutti,
ieri ero a pesca al Lago di Vico (tecnica: bolentino, esca: gamberetto di lago) cercando di prendere i primi persici reali di stagione. In un determinato punto del lago, ad una profondità di circa 7 metri, ho iniziato a tirar su pesci come questi (le dimensioni variano dai 15 ai 35 cm). Tirano da matti e sono molto divertenti ma non so se 1) siano commestibili 2) se siano veramente scàrdole come penso...
Grazie a tutti in anticipo

Si è uno scardolone,è commestibile ma il miglior modo per cucinarlo è fare le polpette come il cavedano.....lo pulisci,lo lessi,togli testa e coda e poi lo macini così che vengano distrutte le spine ed infine ci fai le polpette,io non li mangio ma dicono che sono buonissime

[Hellrob]

Ciao a tutti,
ieri ero a pesca al Lago di Vico (tecnica: bolentino, esca: gamberetto di lago) cercando di prendere i primi persici reali di stagione. In un determinato punto del lago, ad una profondità di circa 7 metri, ho iniziato a tirar su pesci come questi (le dimensioni variano dai 15 ai 35 cm). Tirano da matti e sono molto divertenti ma non so se 1) siano commestibili 2) se siano veramente scàrdole come penso...
Grazie a tutti in anticipo

Si è uno scardolone,è commestibile ma il miglior modo per cucinarlo è fare le polpette come il cavedano.....lo pulisci,lo lessi,togli testa e coda e poi lo macini così che vengano distrutte le spine ed infine ci fai le polpette,io non li mangio ma dicono che sono buonissime

se siete davvero amanti di questo hobby non dovreste mangiare il pesce secondo me. Già ce nè sempre meno, se si inizia a mangiarlo è la fine!

[cesco80]

Ciao a tutti,
ieri ero a pesca al Lago di Vico (tecnica: bolentino, esca: gamberetto di lago) cercando di prendere i primi persici reali di stagione. In un determinato punto del lago, ad una profondità di circa 7 metri, ho iniziato a tirar su pesci come questi (le dimensioni variano dai 15 ai 35 cm). Tirano da matti e sono molto divertenti ma non so se 1) siano commestibili 2) se siano veramente scàrdole come penso...
Grazie a tutti in anticipo

Si è uno scardolone,è commestibile ma il miglior modo per cucinarlo è fare le polpette come il cavedano.....lo pulisci,lo lessi,togli testa e coda e poi lo macini così che vengano distrutte le spine ed infine ci fai le polpette,io non li mangio ma dicono che sono buonissime

se siete davvero amanti di questo hobby non dovreste mangiare il pesce secondo me. Già ce nè sempre meno, se si inizia a mangiarlo è la fine!

guarda che io faccio no kill.......

[Hellrob]

Ciao a tutti,
ieri ero a pesca al Lago di Vico (tecnica: bolentino, esca: gamberetto di lago) cercando di prendere i primi persici reali di stagione. In un determinato punto del lago, ad una profondità di circa 7 metri, ho iniziato a tirar su pesci come questi (le dimensioni variano dai 15 ai 35 cm). Tirano da matti e sono molto divertenti ma non so se 1) siano commestibili 2) se siano veramente scàrdole come penso...
Grazie a tutti in anticipo

Si è uno scardolone,è commestibile ma il miglior modo per cucinarlo è fare le polpette come il cavedano.....lo pulisci,lo lessi,togli testa e coda e poi lo macini così che vengano distrutte le spine ed infine ci fai le polpette,io non li mangio ma dicono che sono buonissime

se siete davvero amanti di questo hobby non dovreste mangiare il pesce secondo me. Già ce nè sempre meno, se si inizia a mangiarlo è la fine!

guarda che io faccio no kill.......

e fai bene! la mia risposta era generica, non era rivolta a nessuno in particolare

[Cyrano]

Dubito che le scardole siano in via d'estinzione...


Ciauzzz

[Anto90]

Dubito che le scardole siano in via d'estinzione...


Ciauzzz

qui da me non nè vedo più una da tempo ... :?