16 risposte a questo topic

[Copacabana69]

Un ciao a tutti gli appassionati e per chi,è un po curioso....

In questa sottosezione saremmo felici di determinare le varie specie di "funghi" che voi amici e utenti ci postate....

Voglio ricordare di descrivere l' habitat,e inviare diverse immagini,fatte in diverse angolazioni...:immagine del cappello,gambo, imenio :cioè la parte inferiore del capello......

La determinazione sarà solo per uno scopo scientifico e curiosità personale!

Se la domanda di utente è: posso raccogliere questi funghi per mangiarli....?

La risposta è no!

In questo forum ci basiamo su la singola foto,ma non si ha la visione del'intero raccolto...poi ricordo che in ogni città vi sono i centri micologici dove potete fare vedere  raccolto.....

Un semplice esempio:

Un utente posta una foto di Amanita rubescens..:posso raccogliere e mangiare questo fungo......?

 http://www.pescanetw...a-rosseggiante/

La mia risposta è no...chi mi dice che nel cestino vi sia una Amanita phanterina......?

http://www.pescanetw...ita-pantherina/

Raccogliere e mangiare solo le specie di funghi che si è sicuri!!

Ciao da Lacu

[Pescadur]

Questo WE dovrei andare a funghi. Spero di riuscire a fare foto e mettervi alla prova  :biggrin:

[doppiorhum]

state facendo un bel lavorone ragazzi.... io gli unici funghi che trovo sono nel risotto

[grande orso]

rudy ha ragione in tutto e per tutto.. determinare un fungo da una foto è difficile, se non impossibile a volte, quindi non si possono dare pareri di commestibilità via forum! per quello esistono le apposite asl o ci si può affidare alle varie associazioni micologiche sparse sul territorio

però postate, postate e postate, che ci si diverte e si imparan tante cose a determinare!

[dade979]

ricordiamoci che oltre ai centri ed alle asl anche le farmacie, sopratutto in questo periodo, offrono la loro disponibiltà per determinare i funghi mangerecci da quelli non mangerecci; ed in ogni caso un buon libro dei funghi a casa conviene sempre averlo se siete appassionati di raccolta

[Copacabana69]

rudy ha ragione in tutto e per tutto.. determinare un fungo da una foto è difficile, se non impossibile a volte, quindi non si possono dare pareri di commestibilità via forum! per quello esistono le apposite asl o ci si può affidare alle varie associazioni micologiche sparse sul territorio

però postate, postate e postate, che ci si diverte e si imparan tante cose a determinare!

Ho voluto solo precisare questo perchè siamo coesi in questo..... grande Tommy

[Copacabana69]

Questo WE dovrei andare a funghi. Spero di riuscire a fare foto e mettervi alla prova  :biggrin:

hai poco da metterci alla prova Pesca ...: io ti sparo un nome tipo : sbirigulas come fosse antanis con scapellamentos a destras.......te gusta come determinazione scientifica......

[Copacabana69]

ricordiamoci che oltre ai centri ed alle asl anche le farmacie, sopratutto in questo periodo, offrono la loro disponibiltà per determinare i funghi mangerecci da quelli non mangerecci; ed in ogni caso un buon libro dei funghi a casa conviene sempre averlo se siete appassionati di raccolta

[malauros®]

consigli da 10 e lode

 

mi permetto di aggiungere che si devono dimenticare le prove empiriche della chiave piuttosco che della moneta che diventerebbe nera a contatto con i funghi tossici e/o velenosi; gli pseudo rimedi dettati dalle credenze popolari hanno spesso fatto più vittime di quelle che si possono immaginare.

La certezza assoluta che possono dare le ASL o i centri micologici, con le loro consulenze, non hanno prezzo, soprattutto quando c'è in gioco la propria salute e la propria vita

[Copacabana69]

consigli da 10 e lode

 

mi permetto di aggiungere che si devono dimenticare le prove empiriche della chiave piuttosco che della moneta che diventerebbe nera a contatto con i funghi tossici e/o velenosi,

Grande Massimo hai ragionissimo....diffidate delle credenze popolari...      le prove empiriche no il dare a mangiare a galline i funghi.....i più pericolosi hanno una latenza molto lunga........le A.phalloides sono mangiate dalle lumache,ma il loro apparato digerente non è come il nostro.... 

Ottima osservazione Massimo.....  

http://www.pescanetw...azioni-fungine/

[malauros®]

grazie rudy

p.s.
son mica qui a pettinare le bambole

Questo post è stato modificato da malauros®: 02 October 2013 - 16:24 PM

[Pescadur]

hai poco da metterci alla prova Pesca ...: io ti sparo un nome tipo : sbirigulas come fosse antanis con scapellamentos a destras.......te gusta come determinazione scientifica......

Lo conosco come supercazzulus prematuratus. 

[Copacabana69]

Lo conosco come superxxxxulus prematuratus. 

Preferisco non raccoglierlo è un carpoforo raro........  

[Copacabana69]

rudy ha ragione in tutto e per tutto.. determinare un fungo da una foto è difficile, se non impossibile a volte, quindi non si possono dare pareri di commestibilità via forum! per quello esistono le apposite asl o ci si può affidare alle varie associazioni micologiche sparse sul territorio

però postate, postate e postate, che ci si diverte e si imparan tante cose a determinare!

Andiamooooooooooo postate.........eeeeeeeee domani........  va bo me la sto un po tirando.....grrrrrrrrrrrr

[Esoxone]

non sò se è già stato detto,ma una cosa importante,

è di non usare mai sachetti di plastica,ne nel bosco,mentre si raccolgono,ne dopo raccolti.

in primis le spore dei funghi non passano attraverso la plastica,e troveremo sempre meno funghi,noi quando camminiamo col cestino,seminiamo spore..

ma la cosa importante è che i funghi anche i più commestibili(tipo boletus edulis) anno un tasso di tossicità(minimo),che a contatto con la plastica aumenta,e può essere dannoso per la salute.

poi ovvio che una volta puliti e tagliati si possono insachettare nelle buste per alimenti e poi congelare.

piccolo ot.

poi un'altra accortezza,cè chi dice di tagliare al gambo,e chi dice di girare mentre si tira,ma lìimportane è chiudere il buco che rimane,perchè i raggi del sole possono brucare la terminazione del micelio,

e poi cè un parassita che se entra uccide tutta la pianta..

scusate l'ot.

[grande orso]

non sò se è già stato detto,ma una cosa importante,

è di non usare mai sachetti di plastica,ne nel bosco,mentre si raccolgono,ne dopo raccolti.

in primis le spore dei funghi non passano attraverso la plastica,e troveremo sempre meno funghi,noi quando camminiamo col cestino,seminiamo spore..

ma la cosa importante è che i funghi anche i più commestibili(tipo boletus edulis) anno un tasso di tossicità(minimo),che a contatto con la plastica aumenta,e può essere dannoso per la salute.

poi ovvio che una volta puliti e tagliati si possono insachettare nelle buste per alimenti e poi congelare.

piccolo ot.

poi un'altra accortezza,cè chi dice di tagliare al gambo,e chi dice di girare mentre si tira,ma lìimportane è chiudere il buco che rimane,perchè i raggi del sole possono brucare la terminazione del micelio,

e poi cè un parassita che se entra uccide tutta la pianta..

scusate l'ot.

non è un ot davide, o meglio in ot eravamo già sopra

son sempre cose importanti da ribadire in tutte le salse

per collegare questo intervento al post iniziale possiam dire che i sacchetti oltretutto rovinando il fungono possono alterare alcuni caratteri fondamentali per la determinazione da parte dei micologi delle asl quindi assolutamente no sacchetti  

[Edoardo]

L'amanita rubescens non é proprio uguale alla phanterina. La rubescens ha un colore tendente alla vinaccia e ha dimensioni piu imponenti. Sul cappello ha puntini piu grandi rispetto alla phanterina. Chiaramente però se una persona non é esperta può cadere in un errore alle volte fatale. Visto la qualità alimentare della rubescens ne sconsiglio vivamente la raccolta. In generale però sconsiglio a gli inesperti di avventurarsi nella famiglie delle amanite. É vero che alcuni sono buoni ma sono anche facilmente confondibili con amanite letali. Vale lo stesso discorso per alcuni amanitopsis e ad esempio la varietà ombrinolutea. Vero che é priva di anello ma dalle tonalita di un tipo di amanitopsis ombrinolutea la somiglianza é notevole con l'amanita virosa.